森岡小果実研究所

こちらは、カシスの最終剪定の様子。

新緑の葉の香りが立つ季節となりました。この葉の香りは、ハーブになると云われているくらい清々しい匂いに包まれています。

とくに若葉は香るので、こんな感じで収穫してみた。

捨てるにはもったいないので、ドライハーブにしてみました。

それがこの写真。

いろいろ、使い道がある！と思いながら、そのままになってしまうのがいつものパターン。でも、今年はなんとか役に立てたいものです。