森岡小果実研究所

芯まで紅い〜メイポール。

http://81misakura.com/?p=620こちらのブログの続きです。

それを、1/4にカットしてみたところです。

ジューサー にかけてみたけど、やっぱり紅い。

ラズベリーの紅さに似ている。

ラズベリー同様、酸の強さもあって手がヒリヒリするのがわかる。ペクチンも多そうです。もちろん飲んでみたが、強酸を感じる。でも林檎味〜。

さて、搾ったメイポールジュースをどう使うか、いまだ思案中です〜。